Resep Gulai Putih
Bahan :
-. 3/4 Kg daging kambing (dipotong agak besar)
-. 500 cc santan kental
-. 750 cc santan cair
Bumbu :
-. 1/2 jari kayu manis
-. 1/2 ruas jari pala
-. 2 buah kapulaga
-. 2 buah cengkeh
-. 2 sendok makan ketumbar
-. 10 buah adas
-. 1//2 sendok teh jinten
-. 1 sendok teh lada
-. 50 gram bawang merah diiris
-. 5 siung bawang putih
-. Garam secukupnya
-. 2 potong asam kandis atau 1 sendok makan asam
Cara Memasak Gulai Putih :
-. Tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak sampai masak. Tumis pula potongan - potongan daging kambing sampai layu dan utuh.
-. Masukkan santan cair, bumbu yang sudah dihaluskan dan daging. Rebus sampai lunak, kemudian tambahkan 1 gelas santan cair.
-. Tuangkan sisa santan cair, masukkan kentang dan air asam. Rebus hingga kuah menjadi kental.
-. Gulai Putih siap disajikan, selamat menikmati.
Demikian Resep Gulai Putih dengan daging kambing, semoga bermanfaat, jika ingin membuat lauk dadar jagung silahkan buka resep Dadar Jagung berikut persembahan tim reseppeser.
loading...
