Resep Kue Bolu Tape Keju Enak dan Mudah

Kue Bolu Tape Keju ini punya cita rasa yang bisa membuat mulut berair, lembut gurih manis juga sedikit asam yang berasal dari kombinasi keju dan tape semua dijamin suka. Berikut kami sajikan resep Kue Bolu Tape Keju, selamat berkreasi :

Bahan :

• 400 gram tape singkong yang manis
• 200 ml santan kental, bisa menggunakan santan instan KARA
• 8 butir telur ayam
• 225 gram gula kastor
• 200 gram tepung terigu kunci biru
• 50 ml minyak goreng
• 1 sdm emulsifier
• 50 gram keju cheddar parut untuk taburan

Cara membuat kue bolu tape keju :

1. Hancurkan tape singkong sampai lembut, campurkan dengan santan kental, aduk rata dan sisihkan.
2. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang dan kental. Lalu masukkan tepung terigu sambil diayak diatas adonan, aduk rata.
3. Masukkan tape singkong, aduk rata.
4. Masukkan minyak goreng, aduk rata.
5. Tuang adonan ke dalam loyang tulban atau cetakan muffin yang telah diisi dengan kertas cup, lalu taburi dengan keju parut.
6. Yang perlu diperhatikan jika menggunakan loyang tulban, oven dengan suhu 160 derajat Celcius selama kurang lebih 25 menit atau sampai menguning, jika menggunaan cetakan muffin dengan kertas cup oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama 25 menit.
7. Selamat mencoba.

Demikian resep Kue Bolu Tape Keju dari tim ResepPeser, semoga bermanfaat. Terima Kasih.

loading...