Resep Ayam Panggang Bumbu Sate

Resep Ayam Panggang Bumbu Sate

Bahan :

• 2 ekor ayam ukuran besar

Bumbu :

• 1/2 jari lengkuas
• 1/2 jari jahe
• 1/2 jari kunyit
• 2 buah tomat
• 10 buah cabai merah
• 10 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 3 lembar daun jeruk purut
• Minyak goreng dan kecap secukupnya
• Kencur dan garam secukupnya
• 1 sdt ketumbar halus
• Gula merah secukupnya

Cara Memasak :

1. Dua ekor ayam yang telah bersih dilumuri minyak goreng, kemudian masukkan dalam oven
2. Semua bumbu digiling halis, lalu tumis
3. Setelah masak beri sedikit air, lalu masukkan gula merah, tomat, daun jeruk purut dan kecap. Biarkan hingga mengental
4. Keluarkan ayam yang ada dalam oven, lumuri dengan bumbu kemudian oven lagi hingga matang
5. Selamat menikmati !

loading...