Resep Combro Kue Tradisional Enak Mengenyangkan
Combro kue tradisional yang terbuat dari campuran singkong dan kentang ini sudah pasti mengenyangkan karena kaya akan kandungan karbohidrat. Sangat cocok dikonsumsi dalam kondisi hangat, ditemani dengan segelas teh hangat atau secangkir kopi apalagi didukung dengan cuaca hujan dijamin bikin ketagihan. Berikut resep Combro dari tim ResepPeser :
Bahan :
750 gram singkong, parut
100 gram kentang kukus, haluskan
1 sdt garam
1 batang daun bawang, iris halus
Minyak untuk menggoreng
Bahan isi :
300 gram oncom, hancurkan
1 batang daun bawang, iris halus
3/4 sdt garam
Bahan bumbu halus :
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
3 buah cabai merah
2 buah cabai rawit
3 cm kencur
Cara membuat combro :
- Aduk singkong parut, kentang halus, dan garam lalu masukkan daun bbawang yang sudah diris tipis.
- Panaskan 2 sendok makan bawang goreng lalu tumis bumbu halus sampai harum.
- Masukkan oncom dan aduk sampai matang. Tambahkan daun bawang lalu aduk rata.
- Ambil sejumput adonan singkong, pipihkan dan beri isian oncom. Bulatkan kembali lalu goreng sampai matang.
- Sajikan saat hangat.
Demikian resep Combro Kue Tradisional dari tim ResepPeser, semoga bermanfaat. Terima Kasih.
loading...
