Resep Kue Cantik Manis Mudah Dan Lezat
Cantik Manis di masyarakat lebih dikenal sebagai "jajan pasar" karena memang paling gampang ditemui di penjual aneka kue di pasar rakyat. Namun sebenarnya semua kalangan dirasa pasti suka dengan kudapan satu ini, bentuknya yang Cantik dan rasanya yang Manis sesuai dengan namanya memang selalu menggoda saat disajikan dipiring saji. Berikut kami sajikan Resep Kue Cantik Manis mudah dan lezat :
Bahan :
50 gram pacar cina (mutiara / tapioca pearl)
600 ml santan dari 1 buah butir kelapa
100 gram gula pasir
75 gram tepung hunkwe
1/2 sdt garam
2 lembar daun pandan
Daun pisang atau plastik untuk membungkus
Pewarna makanan sesuai selera
Cara Membuat Cantik Manis :
- Rebus pacar cina dengan air mendidih hingga matang lalu angkat. Saring dan siram dengan air dingin, tiriskan lalu sisihkan.
- Rebus santan, gula pasir, tepung hunkwe, garam, daun pandan dan pewarna makanan sambil diaduk - aduk hingga kental dan meletup - letup.
- Tambahkan pacar cina yang sudah direbus tadi, aduk rata.
- Dalam keadaan panas, sendokkan ke atas selembar daun pisang atau plastik yang sudah diberi sepotong kecil daun pandan. Lipat pembungkusnya dan dinginkan agar lebih mengeras, siap disajikan. Bisa juga dituang kedalam cetakan agar - agar dengan bentuk sesuai selera.
Demikian resep Kue Cantik Manis dari tim ResepPeser, semoga bermanfaat. Terima Kasih.
loading...
