Resep Kue Koyabu

Koyabu adalah awuk - awuk ketan bungkus daun pandan yang legit dan wangi.

Bahan :
-. 200 gram tepung ketan
-. 1/2 butir kelapa muda, parut
-. 1/2 sdt garam
-. 200 ml air
-. 100 gram gula merah, serut kasar
-. Daun pandan lebar, untuk pembungkus

Cara Membuat :

1. Campur tepung ketan, kelapa muda dan garam. Tuang dengan air sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur rata.
2. Ambil 2 sdm adonan, taruh dalam daun pandan, pipihkan, isi dengan gula merah, rapikan. Satukan dua ujung daun pandan dan semat dengan biting.
3. Kukus Koyabu selama 30 menit hingga matang.
4. Angkat dan sajikan.

Hasil : 15 bungkus Koyabu

Demikian Resep Kue Koyabu dari tim ResepPeser, semoga bermanfaat. Terima Kasih.

loading...