Resep Kue Lumpia



Bahan :
  • 250 gram tepung terigu
  • 2 butir telur ayam
  • 50 gram atau 2 sdm tepung kanji
  • 1 sdt garam
  • 40 cc air
Bahan untuk isi :
  • 250 gram daging ayam
  • 250 gram wortel
  • 100 gram tauge
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdm garam
  • 1 sdm gula pasir
  • Bawang prei
Cara membuat dadar (kulit lumpia) :
  • Campur semua bahan aduk sampai rata
  • Tuang adonan secukupnya kedalam wajan anti lengket
Cara membuat isi :
  • Tumis bawang putih dengan minyak, masukkan bahan - bahan lain seperti ayam, wortel dan tauge lalu tumis hingga matan
  • Isi lembaran dadar dengan adonan isian tadi lalu lipat
  • Panaskan minyak goreng lalu goreng lumpia hingga berwarna kecoklatan
  • Angkat, hidangkan dengan cabai rawit hijau.
Hasil : 20 buah
Kalori : 109,9 Kcal


loading...